苕皮可以煮着吃吗（苕皮除了烤着吃还可以怎么吃）

当然可以。1、苕皮用温水泡软切成段，白菜洗净切段，葱姜切大片备用

2、 排骨飞水备用

  3、锅中倒入油烧热至6成热，加入葱段姜片爆锅，炒出香味后加入排骨翻炒1分钟至发白

  4、加入热水，可以多倒些，因为苕皮比较吸水，加入泡软的苕皮，放入一个八角，煮沸后中火炖30分钟

5、中途经常翻动一下，因为苕皮容易糊锅，倒入酱油，盐，调味后再小火炖20分钟

6、撒点香菜段就可以出锅了