有没有人知道做麻辣香锅五香油的配方告诉一下呗 我在这里谢谢了 急用(麻辣香锅的酱和油的熬制配方)

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首页维修大全综合更新时间:2024-01-18 10:24:01

有没有人知道做麻辣香锅五香油的配方告诉一下呗 我在这里谢谢了 急用

五香油

材料:色拉油450克,葱、姜各20克,花椒6克,桂皮2克,大料(八角)4~5瓣,香叶3片,丁香1克。

做法:

1、将所有的干调料放入清水中漂洗去浮灰,沥干水分。

2、油烧至四成热转小火,下葱花和姜片炸至葱白变成焦黄色、出香味时放入全部干调料,继续用小火熬香,待调料变成干干的棕黄色,关火 →晾凉后滤渣、装瓶。

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