1.
首先准备好新鲜杨梅500克,如下图所示,杨梅一定要尽量选择新鲜的果实。
2.
然后再把盆子当中放入1000毫升的清水,放入500克的杨梅,加入十克食用盐浸泡两个小时。
3.
然后再把杨梅控水,一定要控干其中的水分,这样在杨梅冰冻的时候才更加有利于保存。
4.
锅中放入1000毫升的水,加入杨梅500克,然后再放入50克的白糖,用小火慢煮,直到水开以后就可以关火。
5.
接着再把杨梅从锅中自然晾凉为止,一定要把温度降到最低,跟常温是一样的。
6.
然后把杨梅装进密封罐子里面,再放入冰箱冷冻即可,这样就可以更好的保存杨梅。