您好,以下是一岁五个月宝宝西兰花虾丸的做法:
材料:
- 1个小西兰花
- 100克虾仁
- 1个鸡蛋
- 2汤匙面粉
- 1汤匙淀粉
- 少量盐
步骤:
1. 把西兰花洗净,切成小块状,放入开水中焯烫1-2分钟。
2. 将虾仁洗净,去掉虾线,切成小块状。
3. 把焯烫好的西兰花和虾仁放入搅拌机中,搅打成泥状。
4. 把虾西兰花泥放入碗中,加入鸡蛋、面粉、淀粉和少量盐,搅拌均匀。
5. 取适量虾西兰花泥,用手搓成小球状,放入锅中煎至两面金黄即可。
小贴士:
- 如果虾西兰花泥太稀,可以加入适量面粉调整。
- 煎丸子时,可以加一点油,防止粘锅。
- 煎好的虾西兰花丸子可以配上一些蔬菜汁或酸奶沙司,更加美味健康。