卤猪蹄膀最好吃的家常做法（猪蹄膀的10种做法）

蹄膀洗干净，猪皮部分有猪毛的用火漂去或者用眉毛夹拔掉。

锅里加水烧开倒入蹄膀焯水。

准备调料，大葱打成结，姜去皮切片大蒜剥皮，花椒和干辣椒随意，根据个人口味增减，大料随意。 卤料包一包。因为里大部分香料都有，所以上面我随意加了些里面没有的香料。盐和白糖都有，所以后面要少放点。

（没有卤料包就准备各种大料每样一点用纱布包裹起来就行。）

锅里加水，倒入蹄膀，加准备好的材料。卤料包都倒入，大火煮开后转小火炖。锅里炖基本上一个小时十分钟差不多就煮软了。