番茄豆腐汤的家常做法（豆腐番茄汤的8种家常做法）

番茄豆腐汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品，以下是它的做法：

所需材料：

- 豆腐 200 克

- 番茄 2个

- 青菜苗 适量

- 鸡蛋 1个

- 姜片 适量

- 食盐 适量

- 鸡精 适量

- 水 适量

- 食用油 适量

步骤：

1. 将豆腐切成小块，番茄切成小丁，青菜苗洗净备用。

2. 锅中加入适量的食用油，放入姜片煸炒出香味。

3. 加入适量的水，放入豆腐和番茄，煮至汤开后转小火煮10分钟左右。

4. 打散一个鸡蛋，加入少量水搅拌均匀，倒入锅中。

5. 加入适量的盐和鸡精调味，煮沸后加入青菜苗煮熟即可。

温馨提示：如果您喜欢口感稍微浓稠一些的汤，可以在加入青菜苗之前加入少量淀粉水勾芡。另外，煮汤的时间不宜过长，以免影响豆腐口感。