泰式菠萝饭最正宗的做法（泰式菠萝饭的做法最正宗的做法）

所需材料：

- 香米 2杯

- 菠萝 1个

- 鸡胸肉 300克

- 青豆 50克

- 红椒 1个

- 葱姜蒜适量

- 鱼露 2汤匙

- 椰奶 适量

- 盐、胡椒粉 适量

- 植物油 适量

步骤：

1. 将香米洗净，加水煮至八成熟后捞出备用。将菠萝切成小块，鸡胸肉切成丁，红椒切丝备用。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡肉煸炒至变色，加入红椒丝，青豆继续煸炒。

3. 加入鱼露、盐、胡椒粉调味，加入菠萝块煮至菠萝软烂。

4. 将煮好的米饭倒入锅中，加入适量的椰奶和盐搅拌均匀，继续煮至米饭熟透。

5. 煮好的泰式菠萝饭盛出，可加入适量辣椒粉和香菜装饰即可。

温馨提示：

- 煮米饭时要注意水的用量和火力，水太多或火力过大会使米饭糊底。

- 菠萝可以根据个人口味加入适量的糖，增加甜度。

- 椰奶的用量也可以根据个人口味酌情添加。