海螺锥的做法:切记煮之前 用钳子将海螺的后边的那个尖夹掉,要夹到那种能看到一点点螺肉的程度,再放水里煮。
准备好买来的海锥。清洗干净后放入碗中备用。
姜切成丝。葱也切成丝。
锅中加入适量的清水,下入葱姜。
再加入干红辣椒。
加入盐,大火沸。倒入洗好的海锥。煮沸。再煮几分钟,就可以捞出来。不可久煮,否则口感老而且海螺锥肉易断。
海螺锥的做法:切记煮之前 用钳子将海螺的后边的那个尖夹掉,要夹到那种能看到一点点螺肉的程度,再放水里煮。
准备好买来的海锥。清洗干净后放入碗中备用。
姜切成丝。葱也切成丝。
锅中加入适量的清水,下入葱姜。
再加入干红辣椒。
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