藕蒸肉丸最简单方法（蒸莲藕猪肉丸最正宗的做法）

方法：

1. 莲藕胡萝卜切丁，和肉末一起搅拌均匀，还可以放点玉米粒进去；

2.根据个人口味和食材加入适量生抽、鸡精、蚝油、盐、生粉、料酒搅拌至上劲；

3.搓成肉丸摆入盘中，建议小个一点，一口一个，大了容易吃腻；

4.锅中烧水，水开后放入蒸锅蒸15分钟左右；

5.蒸的时候调个料汁：生抽、鸡精、蚝油、淀粉水搅拌均匀，煮开后浇在肉丸上，撒上葱花就可以开吃啦。