卷心菜减脂餐做法（减肥期卷心菜的做法）

1. 准备材料：卷心菜、鸡胸肉、鸡蛋、胡萝卜、青椒、洋葱、盐、黑胡椒、橄榄油、料酒、生抽。

2. 将卷心菜、胡萝卜、青椒和洋葱洗净，切成丝备用。

3. 鸡胸肉切成丝，用料酒、生抽、盐和黑胡椒腌制 10 分钟。

4. 鸡蛋打散，加入少许盐，搅拌均匀。

5. 烧热锅，加入适量橄榄油，先将蛋液倒入锅中，用筷子搅动，使蛋液凝固成蛋花，盖上锅盖焖煮 1-2 分钟，然后盛出备用。

6. 锅中再加一些橄榄油，将腌制好的鸡丝放入锅中翻炒至变色。

7. 加入卷心菜丝、胡萝卜丝、青椒丝和洋葱丝，翻炒均匀，直到蔬菜变软。

8. 最后加入盐和黑胡椒调味，再加入炒好的蛋花，翻炒均匀即可。

9. 可以将炒好的卷心菜减脂餐放入碗中，搭配一些低热量的主食，如糙米、红薯或全麦面包，即可享用。

这是一道简单易做、营养丰富的卷心菜减脂餐，适合在减肥期间食用。你可以根据自己的口味和需求，调整蔬菜和肉类的种类和比例，以满足身体所需。