汤圆粉并不是全是糯米粉 全是糯米太滋腻,不好消化。
自制汤圆粉步骤:
1、大米300克,糯米900克,一起放盆里! 加水浸泡,水没过米再高出三厘米,每天换水,继续泡,一般泡3天,
2、浸泡中 。注意夏天一般不能做,容易坏。如果冰箱大,可以放冰箱里 。
3、用破壁机,或者豆浆机(不能用加热打熟的那个功能)打成米浆。
4、再准备一个盆,上面铺一块纱布,将米浆倒进去,最后系好,挂起来,此过程是静置,过滤。
5、过滤后,打开纱布,得到这样的汤圆粉,可以晒干,吃时再加水揉。
汤圆粉并不是全是糯米粉 全是糯米太滋腻,不好消化。
自制汤圆粉步骤:
1、大米300克,糯米900克,一起放盆里! 加水浸泡,水没过米再高出三厘米,每天换水,继续泡,一般泡3天,
2、浸泡中 。注意夏天一般不能做,容易坏。如果冰箱大,可以放冰箱里 。
3、用破壁机,或者豆浆机(不能用加热打熟的那个功能)打成米浆。
4、再准备一个盆,上面铺一块纱布,将米浆倒进去,最后系好,挂起来,此过程是静置,过滤。
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