猪肘子清炖怎么炖好吃又烂（清炖肘子怎么炖得又烂又香）

用料:

猪蹄膀半只

香菇 8个

姜片 3片

料酒 2勺

酱油 3勺

盐 5克

冰糖 10克

做法步骤

1、煮手洗净，和姜片一起放入高压锅。

2、加水没过猪手，加入料酒，盖上盖子煮大概15分钟。

3、香菇泡软。

4、猪手煮熟捞出来放砂锅里，加入酱油香菇和冰糖。

5、适当加点盐和适量水煮起来。

6、煮至沸腾基本就可以吃了。

7、香软可口，补补胶原蛋白。

8、配饭一道就够了。