酶活力单位（U，active unit）
酶活力单位：用来表示酶活力大小的单位，通常用酶量来表示。
1961年国际酶学会议定义酶活力国际单位，规定为：在特定条件下，1分钟内转化1微摩尔底物，或者底物中1微摩尔有关基团所需的酶量，称为一个酶活力国际单位IU。
1972年，国际酶学会议又规定的一个酶活力单位是Kat，规定为：在最适条件下，1秒钟能使1摩尔底物转化的酶量。Kat和IU的换算关系：1 Kat=6×107IU， 1IU=约16.67n Kat
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