猪血有孔和没有孔区别（猪血带孔的好还是没有孔的好）

猪血有孔和没有孔的主要区别在于其质地和口感。通常情况下，新鲜的猪血是没有孔的，而经过加工处理后的猪血可能会出现孔洞。

新鲜的猪血质地较为细腻，口感较嫩滑，没有孔洞的存在。加工过程中，为了达到更好的口感和口感的一致性，制造商会添加气泡生成剂来制造孔洞。经过加工处理的猪血，由于其内部存在许多气泡，因此质地会更加松软，口感也会更加蓬松。

不过，需要注意的是，有些加工过程中使用的气泡生成剂可能含有一些不健康的化学物质，因此在购买加工过的猪血时，最好选择正规生产厂家生产的产品，并认真查看产品标签上的成分和营养信息，以确保其产品质量和安全性。