步骤1
主辅料：大白菜、干豆腐、五花肉、葱
步骤2
白菜洗净，撕片，沥干水分
步骤3
干豆腐切条、五花肉切片
步骤4
起锅热油，爆香葱花
步骤5
放入五花肉煸炒，炒至色泽变白
步骤6
烹入料酒
步骤7
加少许生抽
步骤8
放入白菜，翻炒均匀
步骤9
加适量清水，烧开后炖制5分钟
步骤10
放入干豆腐
步骤11
加盐调味，继续炖制5分钟
步骤12
加味精提鲜，即可关火
步骤13
出锅盛入碗中
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