清炒豇豆怎么做

豇豆盐水浸泡30分钟清洗干净，掐头去丝切成两三公分的段，葱姜蒜辣椒洗净切碎备用，锅中倒油烧至八成熟时倒入葱姜蒜调料辣椒炒香后倒入备用豇豆（也可以将豇豆是先焯水）倒入翻炒，太干时可以加少量水，焖至豆角熟透，出锅时加适量食盐即可。