抽了真空的食物保鲜还是冷冻（抽真空的食物可进冷冻室吗）

抽了真空的食物保鲜是指将食物放入真空袋中，通过抽取袋内空气，降低氧气含量，从而延长食物的保鲜时间。

真空包装可以防止食物与空气接触，减缓细菌滋生和氧化反应，延缓食物变质。而冷冻是将食物置于极低温度下，使其快速冷却并冻结，以减缓细菌生长和食物腐败的过程。虽然真空包装可以延长食物的保鲜时间，但冷冻可以更长时间地保持食物的新鲜度和质量。因此，抽了真空的食物保鲜与冷冻是两种不同的方法，冷冻可以更好地保持食物的质量和口感。