主料
扁豆300g
红辣椒1个
辅料
食用油30ml
酱油5ml
蚝油1匙
盐2g
鸡精少许
葱花适量
蒜末适量
辣椒炒扁豆丝的做法步骤
1.红辣椒切圈，用清水泡一下，去去辣味。
2.扁豆切丝。
3.锅内放油烧热，放入葱花炝锅，放入扁豆丝翻炒。
4.放入辣椒圈，加酱油
5.放入蚝油翻炒均匀
6.加入盐，放入鸡精翻炒匀
7.最后放入蒜末提味
8.翻炒几下出锅装盘
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