肘子汤的家常做法（清炖肘子汤的正宗做法）

1.

首先准备肘子500克，如下图所示。

2.

接着再把肘子切成块。

3.

锅中放入1000毫升的水，再放入肘子500克，小火焯水五分钟。

4.

五分钟以后直接把肘子500克捞到砂锅当中，再放入葱15克，姜片15克。

5.

接着加入温水500毫升，温水的温度为90度左右用小火煮至沸腾，再放入芸豆150克，煮50分钟。

6.

50分钟以后直接盛出，如下图所示，肘子汤就做好了。