如何腌小葱不发苦（腌制一斤小葱要放多少盐）

要腌小葱不发苦，可以按照以下步骤进行：

将新鲜小葱扒掉外皮，洗净，不需要控干水分。

在小葱上撒上盐，用手揉搓一下，让每一根小葱都沾到盐，腌制一个小时，以杀出多余的水分。

将腌制好的小葱用清水清洗一下，洗去多余的盐分和杂质。

在清洗干净的小葱中加入韩式调味酱和一勺白芝麻，用手将酱料均匀的涂抹到小葱上，让每一根小葱都雨露均沾。

将小葱按照三根或四根打一个结，方便储存和食用。

将打好结的小葱放冰箱冷藏保存，能放好长时间不会坏。

通过以上步骤腌制小葱，可以避免小葱发苦，同时也能让小葱更加入味，口感更佳。