毛豆煮的有点生可以吃吗（毛豆煮的有点脆吃了会中毒吗）

毛豆煮的有点生是不可以吃的。

煮毛豆一定要等到完全煮熟了再吃，一个是煮熟了口感自然好，二是煮熟了营养容易被吸收。如果还有点生的时候食用，毛豆中的一些毒素容引对人形成伤害。