做辣椒油时,牢记这3步,辣椒油鲜红诱人,比饭店大厨做的还香!
想要做一些好吃的辣椒油,牢记3个步骤:
第一在辣椒面中加上点调味品,再加上适量的清水,让辣椒面湿润一点,这样倒上热油,不会出现糊的现象。
第二做辣椒油的时候,不要只把油放在锅里加热,应该加上点葱姜、香菜、香料炸一下,这样热油又香又入味,淋在辣椒面上面,可以激发出香味。
第三花生米不能直接用,应该提前放在锅里炒熟,这样吃起来满嘴香,在家做辣椒油的时候,掌握好步骤,新手做出来的辣椒油,颜色照样鲜亮,香辣又好吃,好了不多说了,下面我就把辣椒油详细的做法分享给大家,抓紧学习一下吧!