东北小黄蘑菇汤的做法（黄蘑菇汤的做法大全）

材料

小黄蘑菇2两，鸡蛋一个，盐，葱花，味精少许

做法

1.小黄蘑菇水冲干净后撕成小条；一个鸡蛋打匀备用。

2.锅烧热，加入少量油，把撕好的小黄蘑菇倒入锅中，加入少量盐炒一两分钟，

3.加入两，三饭碗水，加盐烧开，

4.把打好的鸡蛋倒入锅里，稍等一会等鸡蛋成形后，搅匀一下，放入葱花，加一点点味精，出锅。