主料:羊肉350克,白菜400克
辅料:面条300克
配料:葱30克,姜20克,料酒10毫升,盐5克,香油10毫升,胡椒粉2克,鸡精2克
做法:
1.葱切段、姜切片。
2.羊肉洗净切小块。
3.放到热水里淖一下。
4.淖好的羊肉。
5.先把羊肉放入砂锅中。
6.加足量的水、料酒、葱、姜,开锅后转小火煮1小时。
7.放入切好的白菜煮10分钟。
8.放入面条再煮3分钟,出锅前加盐、胡椒粉、鸡精、香油调味即可。
主料:羊肉350克,白菜400克
辅料:面条300克
配料:葱30克,姜20克,料酒10毫升,盐5克,香油10毫升,胡椒粉2克,鸡精2克
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1.葱切段、姜切片。
2.羊肉洗净切小块。
3.放到热水里淖一下。
4.淖好的羊肉。
5.先把羊肉放入砂锅中。
6.加足量的水、料酒、葱、姜,开锅后转小火煮1小时。
7.放入切好的白菜煮10分钟。
8.放入面条再煮3分钟,出锅前加盐、胡椒粉、鸡精、香油调味即可。
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