河南羊肉砂锅面的做法（羊肉砂锅面的正宗做法）

羊肉砂锅面的做法

1葱切段、姜切片。

2羊肉洗净切小块。

3放到热水里淖一下。

4淖好的羊肉。

5先把羊肉放入砂锅中。

6加足量的水、料酒、葱、姜，开锅后转小火煮1小时。

7放入切好的白菜煮10分钟。

8放入面条再煮3分钟，出锅前加盐、胡椒粉、鸡精、香油调味即可。