鳄鱼龟炖鸡做法（乌龟炖鸡最正宗的做法）

原材料：鳄鱼龟6斤、鸡3斤、姜片5片、火腿2两、草果2个；鳄龟炖鸡的做法： ；

1、将鸡和鳄龟杀好。；

2、将鳄龟用开水烫后撕去表皮。；

3、将鸡和龟切为小块。；

4、热水烧开，将肉块烫一下捞岀，去血水。；

5、锅肉放油少许，爆香火腿。将肉块放入锅内，加姜片、草果，加水2公斤。；

6、小火炖一小时。；

7、又浓又粘的鳄龟鸡汤加入适量盐，浓甜鲜香。