1.将鸡和鳄龟杀好(请菜市场卖鸡、龟的杀好)。
2.将鳄龟用开水烫后撕去表皮。
3.将鸡和龟切为小块。
4.热水烧开,将肉块烫一下捞岀,去血水。
5.放油少许,爆香火腿。将肉块放入锅内,加姜片、草果,加水2公斤。
5小火炖一小时。
6.又浓又粘的鳄龟鸡汤加入适量盐,浓甜鲜香.完美结束。
1.将鸡和鳄龟杀好(请菜市场卖鸡、龟的杀好)。
2.将鳄龟用开水烫后撕去表皮。
3.将鸡和龟切为小块。
4.热水烧开,将肉块烫一下捞岀,去血水。
5.放油少许,爆香火腿。将肉块放入锅内,加姜片、草果,加水2公斤。
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