为什么外面卖的洋芋粑不粘锅(贵州洋芋粑放面粉还是糯米粉)

为什么外面卖的洋芋粑不粘锅(贵州洋芋粑放面粉还是糯米粉)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-03 05:54:02

为什么外面卖的洋芋粑不粘锅

1. 外面卖的洋芋粑不粘锅。
2. 这是因为洋芋粑的制作过程中使用了一定比例的淀粉,淀粉具有一定的黏性,可以起到防止洋芋粑粘锅的作用。
3. 此外,洋芋粑在制作过程中还会加入适量的油脂,油脂可以在加热过程中形成一层保护膜,减少洋芋粑与锅底的接触面积,进一步降低粘锅的可能性。
因此,外面卖的洋芋粑通常不会粘锅。

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