制作原料:切面150g,瘦肉25g,葱花,姜丝少许,盐1茶匙(5g),香油1茶匙(5ml),酱油1汤匙(15ml),油适量。
制作方法:港头焖面
1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose),拿酱油腌一下。
2. 肉丝炒变色,加盐、酱油和水。
3. 水烧滚后,把面轻轻地平铺在菜上,再洒少许水在面上,盖上锅盖用文火焖。
4. 焖出香味后关火,滴几滴香油进去,把面挑开拌匀就可以了。
制作原料:切面150g,瘦肉25g,葱花,姜丝少许,盐1茶匙(5g),香油1茶匙(5ml),酱油1汤匙(15ml),油适量。
制作方法:港头焖面
1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose),拿酱油腌一下。
2. 肉丝炒变色,加盐、酱油和水。
3. 水烧滚后,把面轻轻地平铺在菜上,再洒少许水在面上,盖上锅盖用文火焖。
4. 焖出香味后关火,滴几滴香油进去,把面挑开拌匀就可以了。
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