鸡腿手撕鸡的做法（鸡腿手撕鸡广东最正宗的做法）

鸡腿加姜片和糯米料酒中小火煮20分钟。

鸡腿煮好了放入凉开水泡一会。

鸡腿放凉了撕成小块。

碗里加入葱姜蒜末，白芝麻。

热油泼香。加入适量盐和鸡精。

装盘拌匀即可。