红烧梭子蟹的家常做法（梭子蟹红烧做法）

原料：梭子蟹、姜、葱、蒜、淀粉、油、盐、料酒、生抽。

做法步骤：

第1步、梭子蟹清洗干净。

第2步、葱姜蒜切好。

第3步、梭子蟹剁成块。

第4步、切面沾上淀粉。

第5步、锅中放油，梭子蟹切面炒香煎制。

第6步、烹入料酒、生抽。

第7步、加少许水烧几分钟，加盐调味。

第8步、鲜香肥美，正是吃蟹好时节。