腌雪里蕻的家常做法（巧腌雪里蕻做法大全）

1/7 将买来的雪里红放阴凉处晾上一两天.准备好各种材料

2/7 取一部分雪里红和盐花椒和少许的碱放入盆中.

3/7 用双手搓,把雪里红搓出水.一定要搓均匀.

4/7 用双手搓,把雪里红搓出水.一定要搓均匀.

5/7 把搓好的雪里红全部放入盆中.

6/7 上面压上重物.但不要盖实了,在腌的过程中会生热,我没找到石头只好把沙锅给压上了,

7/7 腌 到第二,三 ,四天时各要翻动一次,为的是去除芥菜味,掩七天就可以食用了.