橙子雪糕做法（橙子味雪糕最简单做法）

制作橙子雪糕的基本步骤如下：

所需材料：

- 新鲜橙子汁：1杯

- 砂糖：1/2杯

- 牛奶：2杯

- 香草精或香草提取物：1茶匙

- 酸奶或淡奶油：1/2杯（可选）

步骤：

1. 将橙子切开，挤出1杯橙汁，去除果肉和籽。如果喜欢有纤维质感，可以保留少量橙肉。

2. 在一个碗或搅拌器中，将橙汁和砂糖混合搅拌，直到糖完全溶解。

3. 加入牛奶和香草精，继续搅拌均匀。如果希望口感更加丰满和奶香味更浓，可以添加酸奶或淡奶油。

4. 将混合物倒入冰淇淋机，并按照冰淇淋机的说明操作，一般需要搅拌15-25分钟，直到混合物变得厚实、柔滑且有冰淇淋的质地。

5. 如果没有冰淇淋机，可以将混合物倒入浅盘或模具中，放入冷冻室冷冻。每隔30分钟取出一次，用搅拌器或叉子搅拌一次，直到变得呈现柔滑的冰淇淋质地。

6. 将橙子雪糕转移到密封容器中，放入冷冻室冷冻2-3小时以上，直到完全凝固。

7. 取出橙子雪糕，稍微解冻片刻，然后用冰激凌勺舀取，装入碗或锅中享用即可。

你可以根据个人口味的喜好进行调整，如增加或减少砂糖的用量，添加其他水果的汁液或碎果肉等。享受自制的橙子雪糕吧！