煮方便面时,如果是使用冷水下锅,也就是在水还很冷的情况下,直接将方便面丢进去,一些冷水就会先进入方便面中,在熬煮的过程中,方便面很快被泡发了,但是水温升高的过程中,方便面很快就膨胀了,最终很容易出现面坨掉了,不仅不好吃,而且一点嚼劲都没有,这样的方便面是没有灵魂的。
煮方便面时,如果是使用冷水下锅,也就是在水还很冷的情况下,直接将方便面丢进去,一些冷水就会先进入方便面中,在熬煮的过程中,方便面很快被泡发了,但是水温升高的过程中,方便面很快就膨胀了,最终很容易出现面坨掉了,不仅不好吃,而且一点嚼劲都没有,这样的方便面是没有灵魂的。
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