步骤 1
猪耳朵洗干净后,水烧开先焯一下,锅里可放些姜片去腥。2-3分钟取出。
步骤 2
干净的锅烧开水后,加入以上调料。加入焯好的猪耳朵,开锅后尝一下汤,偏咸为好。
步骤 3
普通锅煮40-50分钟左右,根据自己口味喜欢偏软还是偏硬自己调节时间。
步骤 4
煮好后泡在锅里2个小时候在切片食用,如果不急最好在酱汤里泡一晚,天冷可放在阳台或者冰箱。第二天再食用
步骤 5
喜欢凉拌可用辣椒油,醋,酱油,盐,香菜拌一拌再吃。 也可以直接淋一点酱汁在猪耳朵上,直接食用~
步骤 1
猪耳朵洗干净后,水烧开先焯一下,锅里可放些姜片去腥。2-3分钟取出。
步骤 2
干净的锅烧开水后,加入以上调料。加入焯好的猪耳朵,开锅后尝一下汤,偏咸为好。
步骤 3
普通锅煮40-50分钟左右,根据自己口味喜欢偏软还是偏硬自己调节时间。
步骤 4
煮好后泡在锅里2个小时候在切片食用,如果不急最好在酱汤里泡一晚,天冷可放在阳台或者冰箱。第二天再食用
步骤 5
喜欢凉拌可用辣椒油,醋,酱油,盐,香菜拌一拌再吃。 也可以直接淋一点酱汁在猪耳朵上,直接食用~
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