9个梨用小苏打,盐水浸泡,清洗干净。
一切二,切块,切丁,去核,装碗。
姜切片,红枣一切二,切条,去核。放入搅拌机,放入红枣,按按钮,搅拌,打成泥。
搅拌均匀,开大火,煮起来,煮沸,沸腾后转小火,煮45分钟,并多次搅拌,盛出放入筛子,挤压汁水。
留取汁水,倒掉梨渣。
取一大碗汁水,放入川贝,放入冰糖,煮沸后转小火,熬2小时以上。
熬制时要多次搅拌均匀,熬至粘稠,冷却后加入蜂蜜。搅拌均匀即可
9个梨用小苏打,盐水浸泡,清洗干净。
一切二,切块,切丁,去核,装碗。
姜切片,红枣一切二,切条,去核。放入搅拌机,放入红枣,按按钮,搅拌,打成泥。
搅拌均匀,开大火,煮起来,煮沸,沸腾后转小火,煮45分钟,并多次搅拌,盛出放入筛子,挤压汁水。
留取汁水,倒掉梨渣。
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