冰糖雪梨膏的做法（止咳化痰的秋梨膏配方）

梨洗净，去核，皮和肉分开。

步骤 2

所有皮和一半肉用料理机搅碎成汁（渣保留，无需过滤）。

步骤 3

剩下的果肉切碎粒，为了保留成品的果肉感，碎粒不要太小。

步骤 4

柠檬挤汁，去除籽。

步骤 5

选一个厚底不粘汤锅！ 把以上的果汁➕果肉碎➕柠檬汁➕冰糖，下锅，大火煮沸后转中火，煮1小时左右，待水分变少，变浓稠后关火，趁热装入容器。