矿泉水瓶淹酸菜用加水吗（用矿泉水瓶腌制酸菜用放气吗）

矿泉水瓶腌酸菜不用加水，不管用什么器皿腌酸菜都不需要加水，腌酸菜的时候，我们把要腌制的菜切成细丝，用适量的盐杀水分，然后把菜丝装到器皿当中，把杀下的盐水也倒进去，腌出的菜又脆又嫩，也不容易坏。