PIZZA饼胚的做法（12寸披萨饼胚的做法）

您好，披萨饼胚子的做法如下：

材料：

- 500克面粉

- 1茶匙干酵母

- 1茶匙盐

- 1汤匙橄榄油

- 300毫升温水

步骤：

1. 将面粉、干酵母和盐混合在一个大碗中。

2. 慢慢地加入温水，并不断地搅拌，直到面团变成均匀的团状。

3. 添加橄榄油，继续搅拌，直到油被完全吸收。

4. 把面团放在一个平坦的表面上，用手揉搓10分钟，直到面团变得柔软和有弹性。

5. 把面团放回碗中，用湿布盖住，放在暖和通风的地方，让面团发酵1小时，直到面团体积增大一倍。

6. 把面团从碗中取出，放在一个撒有面粉的表面上，用手将面团搓成一个球状。

7. 用擀面杖将面团擀成薄饼状，直径为30厘米左右。

8. 把披萨饼胚子放在已经预热的烤箱中，以200摄氏度的温度烤10分钟，直到饼底变得金黄色。

9. 取出披萨饼胚子，用喜欢的配料覆盖在上面，再次放回烤箱中烤5-10分钟，直到披萨熟透即可。

注意事项：

1. 面团需要充分发酵，否则披萨饼胚子会变得硬。

2. 面团需要经过充分的揉搓，才能变得柔软有弹性。

3. 烤箱需要预热，以确保披萨饼胚子烤制均匀。

4. 饼底需要烤至金黄色，以确保披萨饼底酥脆。