七分熟的牛排怎么做（3分熟的牛排正宗做法）

1. 选择优质牛排，室温回温30分钟，撒盐和黑胡椒。

2. 热锅加油，放入牛排煎2-3分钟至金黄色。

3. 烤箱烤3-5分钟至60度，取出静置5分钟。

4. 牛排切块，装盘上菜，搭配配菜和调料享用。

注意：根据牛排厚度和个人口味调整烤制时间，避免烤过头。