答；牛排七分熟煎几分钟〔2-5分钟〕
材料：牛排1块，盐适量，黑胡椒粉适量
1、买来的牛排解冻后两面抹上黑胡椒粉和盐，腌15分钟。
2、大火烧热锅子，直接放入牛排。
3、煎约1分30秒左右，表面出现血水时翻面。
4、反面煎约1分钟左右关火，牛排放置在锅中2分钟。
5、2分钟后出锅装盘
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