冰冻牛杂怎样做好吃（冷冻的袋装熟牛杂怎么做好吃）

冰冻过的牛杂最好是爆炒。拿出来清洗干净切块，牛杂焯水，用高压锅熬制十五分钟，否则咬不动。

然后放入干辣椒小米辣蒜末，油温烧热不停的翻炒，再加入牛杂盐酱油耗油生抽不停的翻炒，爆炒，加入少许水收汁即可。