肉可以用冷水泡一晚上吗（煮好的肉可以用冷水泡一晚上吗）

猪肉在冷水里泡一晚上应该没什么问题，还是可以吃的。

肉类是需要过水的，主要是清理干净肉类，放在水中浸，能够浸去毛细血管中的血水。但肉不宜多浸，多浸则美味尽失，一般10分钟左右即可。

猪肉保存方法:

1、猪肉可以用冰箱冷藏或冷冻保存，如果只是保存一两天，放进冰箱冷藏即可；

2、如果是长期保存，就需要进行冷冻，也可以风干保存，把肉切成条状，用线穿起挂在通风处，风干后，肉中的水分减少，可以抑制细菌生长，达到长期保存的目的。