牛排要腌制吗(牛排不腌制可以煎吗)

牛排要腌制吗(牛排不腌制可以煎吗)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-22 15:32:28

牛排要腌制吗

牛排最好腌制。牛排的烹调方法以煎和烤制为主。煎制的牛排可以用红酒、盐、黑胡椒腌制,腌制时间在20-30分钟左右,可以使牛排的口感和风味更加丰富。

若牛排肉质不太好,可以用酸性液体(如酸奶、醋)、盐水或者嫩肉粉让肉软化,得到软嫩的口感。

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