炒干黄豆怎么做（干炒黄豆正宗做法）

原料：

黄豆适量

芹菜适量

胡萝卜半根

色拉油适量

食盐4克

做法：

1

黄豆提前用温水浸泡一夜，发好的黄豆在开水里煮10分钟，捞起备用

2

芹菜摘洗干净，切成小粒；胡萝卜去皮切成丁

3

炒锅烧热，倒油，依次放入胡萝卜、芹菜、煮熟的黄豆，翻炒2分钟，加适量盐即可起锅