外婆菜炒饭做法（鸡蛋外婆菜炒饭做法）

材料：
- 米饭 2碗
- 鸡蛋 2个
- 外婆菜 适量
- 蒜末 2勺
- 花生油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
步骤：
1. 将鸡蛋打散，加入少量盐，搅拌均匀。
2.将花生油倒入热锅中，倒入鸡蛋液，煎至成蛋饼，取出待用。
3. 锅中加油，烧热后加入蒜末爆香。
4. 加入外婆菜翻炒，翻炒至变软。
5. 加入冷饭，用铲子将饭压碎，炒匀。
6. 加入适量盐和酱油，炒匀。
7. 将鸡蛋饼切成小块，加入炒饭中，翻炒均匀。
8. 炒至饭粒松散，饭粒略微变黄，即可起锅享用。