答:海带泡多久可以煮吃【30分钟左右】
食材:
海带 50g
大蒜 3瓣
辣子油 2勺
香油 半勺
小米辣 2颗
葱 2颗
生抽 2勺
醋 1勺
糖 少许
盐 适量
生姜 少许
第一步:先把干海带丝放入冷水中泡15分钟左右,水里放入放入少许白醋,这样泡发的更快些,煮出来后爽口没腥味。
第二步:起锅烧水,放入姜片和泡好的海带,水开后再煮10分钟左右
第三步:捞起后冲一遍凉水快速降温,这样的口感更加脆爽
第四步:晾凉的海带放入盘中,加入切好的蒜末
第五步:放入两勺生抽,一勺醋,半勺香油,盐,糖,少许小米辣
第六步:最后撒上葱花,浇上辣子油即可。