1. 排骨洗净入凉水锅加葱姜焯水。

2. 所需酱料备用。

3. 排骨盛出控水。

4. 汤锅入油加入冰糖炒至糖色。

5. 放入排骨煸出香味,放入红椒和花椒炒香。

6. 放入葱姜蒜翻炒。

7. 放入酱料,加老抽生抽。

8. 加入适量水,放入白酒提香去腥。

9. 大火煮沸转小火慢炖一小时。

10. 出锅加盐调味即可。

11. 美味呈现,汤汁拌饭都满足极了。
1. 排骨洗净入凉水锅加葱姜焯水。

2. 所需酱料备用。

3. 排骨盛出控水。

4. 汤锅入油加入冰糖炒至糖色。

5. 放入排骨煸出香味,放入红椒和花椒炒香。

6. 放入葱姜蒜翻炒。

7. 放入酱料,加老抽生抽。

8. 加入适量水,放入白酒提香去腥。

9. 大火煮沸转小火慢炖一小时。

10. 出锅加盐调味即可。

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