清蒸小鲳鱼的做法和步骤窍门（小鲳鱼的家常做法清蒸小鲳鱼）

材料

"葱 3支","米酒 适量","酱油 适量","水 适量","鲳鱼 1只",

做法

step1

1:鲳鱼处理后，将鱼身的水擦乾，两面抹盐，十分钟后将鱼身出水擦干。

step2

2:用筷子支撑鲳鱼（鲳鱼靠近盘子那面可以保持完美，还能比较快蒸熟），葱切段后拍一拍，加入「酱油、米酒、水」，全部淋在鱼身。蒸鱼10分钟

step3

3:完成！