莴笋烧酥肉做法（肉烧莴笋的家常做法）

食材用料

莴笋适量    猪肉适量

盐适量   葱适量

老抽适量

方法步骤

1，莴笋去皮，清洗干净，切成滚刀块。

2，猪肉肥瘦肉分开，分别切成薄片。

3，先把肥肉片放入锅中小火煸炒，煸炒至出油。

4，加入瘦肉片煸炒至肉色发白，再加入葱花炒出香味。

5，调入适量的老抽，大火翻炒均匀。

6，倒入莴笋块，大火翻炒均匀，锅边淋入少许的水，大火烧开，再小火焖10分钟。

7，莴笋和肉都烂了后即可出锅装盘，撒上葱花开吃。